Sono molto curiosa di assaggiarla. Il pan di spagna (che ho prontamente assaggiato dagli scarti) è veramente buono e soffice ma al contempo corposo, la crema pasticciera con cui ho farcito la torta è la migliore che mi sia mai riuscita (ovviamente ho assaggiato anche quella) alla quale ho poi aggiunto una cascata di gocce di cioccolato fondente, la panna montata con cui ho glassato la torta non mi è mai venuta così perfetta (e pure la glassatura di cui non ho resistito e ho messo una foto), la pasta di zucchero è la solita squisita satin-ice. Vediamo.
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